طريقة عمل صدور الدجاج المحشية

ابحث
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type
طريقة عمل صدور الدجاج المحشية - طبخة

طريقة عمل صدور الدجاج المحشية

المقادير

صدور الدجاج

ـ  25 جرام زبدة

ـ   2 ملعقة كبيرة بصل ابيض

ملعقة كبيرة ثوم

ـ    100 جرام مشروم

ـ   100 جرام اوراق السبانخ

ـ  1/2 ملعقة صغيرة ملح

ـ  ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة ريحان

ـ    1/4 كوب كريمة حامضة

ـ  1/4 كوب جبنه الكريمة

للتتبيل

طحين

بيض

فتات الخبز

طريقه التحضير

تشق صدور الدجاج ثم  تغطى باوراق البلاستك ثم تفرد بواسطة المطرقة  ثم تترك جانبا

لتحضير الحشو

يوضع القدر على النار ثم يضاف الزبدة ثم البصل المقطع ، ثوم مقطع يقلب ثم يضاف المشروم ، أوراق السبانخ  ، الملح ، الفلفل الأسود ، أوراق الريحان يقلب جيدا لمدة دقيقتان ثم يرفع يوضع الخليط بالثلاجة ليبرد ثم يضاف اليه الجبن ثم يقلب جيدا

تحشى قطع الدجاج بالخليط ثم تلف على شكل اسطوانى توضع بالثلاجة لمدة 10 دقائق

يخفق  البيض ثم تغمس الدجاج بالطحين ثم البيض ثم البقسماط   ثم تقلى في زيت غزير حتى تنضخ او يحمر السطح

لتحضير الخضار

تقطع حبات الخضار الى قطع مربعه صغيرة ثم توضع المقلات على النار ثم يضاف الزيت ثم الخضار المقطع حتى ينضج

توضع الدجاج في طبق التقديم ثم يضاف اليها الخضار ثم تقدم 

ر

حقوق الطبع محفوظة ©      طبخة.كوم

تم تطوير هذا الموقع بواسطة ديقزفاي

ابحث
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type