طريقة عمل بيكاتا الدجاج

ابحث
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type
19

طريقة عمل بيكاتا الدجاج

المقادير

المقادير: (تكفى لـــ ٤ أشخاص )

نصف كوب طحين (دقيق ) / ١٠٠ جرام
ملعقة صغيرة ببريكا
ملعقة صغيرة بودرة الثوم
ملعقة صغيرة أوريجانو
كيلو صدور الدجاج قطع متوسطة بدون عظم
٣ ملاعق كبيرة زيت الذرة
٥٠ جرام زبدة
٦ فصوص ثوم مهروس
ملعقتين كبيرتين طحين (دقيق) /٣٠ جرام
٥٠٠ مل مرقة الدجاج / كوبين
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
٢ حبة عصير الليمون
٧٠ جرام كريمة الطبخ / ٥ ملاعق كبيرة
نصف كوب بقدونس أخضر /  ٤٠ جرام

يقدم مع البطاطس المقلي والجزر والكوسة

طريقه التحضير

نضع المقادير في إناء زجاجي عميق الطحين والببريكا والثوم البودرة والاوريجانو ونقلبهم جيدآ ثم نضع بها صدور الدجاج ونقلبهم جيدآ

ثم نضع المقادير في مقلاة فارغة علي النار الزيت والزبدة ثم نضع بها قطع الدجاج ونقلبهم حتي تتحمر ثم نخرجهم من المقلاة ثم نضع المقادير في نفس المقلاة الثوم ونقلبهم جيدآ ثم نضيف الطحين ونقلبهم جيدآ ثم نضيف نصف كمية مرقة الدجاج ونقلبهم جيدآ ثم نضيف الملح ونقلبهم جيدآ ثم نضيف نصف مرقة الدجاج الثاني ونقلبهم جيدآ ثم نضيف الفلفل الأسود ونقلبهم جيدآ ثم نضيف عصير الليمون ونقلبهم جيدآ ثم نضيف قطع الدجاج المقلية ونقلبهم جيدآ ونتركها حتي تغلي ثم نضيف الكريمة والكزبرة ونقلبهم جيدآ ونتركها لمدة 10 دقائق علي النار    

حقوق الطبع محفوظة ©      طبخة.كوم

تم تطوير هذا الموقع بواسطة ديقزفاي

ابحث
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type