طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

ابحث
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type
_DSC8793 copy

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

المقادير

ملعقتين كبيرتين زيت الذرة
 ٨ فصوص ثوم مهروس
 ٣ حبات بصل كبيرة قطع صغيرة /٢٨٠جرام
 ٣٥٠ جرام لحم مفروم
 ملعقتين صغيرتين ملح
 نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
 نصف ملعقة صغيرة بودرة القرفة (دراسين)
 ملعقة صغيرة زعتر بري ( أوريجانو )
 نصف ملعقة صغيرة بودرة الكمون
 ٥٠٠ مل عصير الطماطم / 2 كوب
٢٠٠ جرام معجون الطماطم /7 ملاعق كبيرة
٣٠٠ مل ماء / كوب وربع
 ٣ حبات باذنجان كبيرة شرائح متوسطة / كيلو
 ٣ حبات بطاطس كبيرة شرائح متوسطة/ ٨٠٠ جرام
 ٣ حبات فلفل أخضر حلو كبيرة قطع • متوسطة/ ٤٠٠ جرام
 ٤ حبات متوسطة طماطم شرائح متوسطة /٦٠٠ جرام

طريقه التحضير

نضع المقادير في وعاء علي النار الزيت والثوم ونقلبهم جيدآ ثم نضيف البصل ونقلبهم جيدآ ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلبهم جيدآ ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والقرفة والزعتر والكمون ونقلبهم جيدآ ثم نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم والماء ونقلبهم جيدآ ونغطيهم ونركهم علي النار لمدة 20 دقيقة

ثم يسخن زيت الذرة في مقلاة علي النار ثم نقوم بقلي الباذنجان والبطاطس والفلفل الأخضر

ثم نحضر طبق عميق ونضع به باذنجان ثم بطاطس ثم نضع عليهم من المقادير ثم نضع باذنجان والفلفل الأخضر وبطاطس ثم باذنجان ثم نضيف عليهم من المقادير ثم نضع عليهم شرائح الطماطم ونضعها بالفرن لمدة ساعة

150o C على درجة حرارة

تزين بالليمون والنعناع

حقوق الطبع محفوظة ©      طبخة.كوم

تم تطوير هذا الموقع بواسطة ديقزفاي

ابحث
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type